Chicha Morada - Receita de Chicha Morada [Culinária Peruana] [Culinária do Peru]
Receita de Chicha Morada(Bebida)
Ingredientes
1 kg de milho roxo (maiz morado)
Cascas de um abacaxi maduro
2 paus de canela
5 cravos
4 litros de água
Suco de 3 limões (opcional)
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, Coloque em uma panela grande e funda a água, o milho, as cascas de abacaxi, os cravos e os paus de canela.
Então, deixe ferver de 45 minutos a uma hora. Em seguida, quando os grãos de milho começarem a abrir, retire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio coe o líquido. Por fim, adicione o açúcar e o suco de limão (opcional).
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Isto é uma bebida tradicional do Peru!